|
|
Kip Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Drumsticks
5 grote aardappelen
2 eetlepels hindoestaanse kerrie
2 teentjes knoflook
1 ui
ketjap asin
1 tomaat
zwarte peper
2 maggiblokjes kip
peterselie (vers)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de drumsticks aan, doe ze daarna in een grote pan. Bak intussen de uien met de knoflook glazig, daarna de kerrie erbij en nog even bakken. Bij de kip in de pan doen. water erop totdat alles onderstaat. de maggiblokjes erbij en de aardappels in blokjes gesneden erbij. laten koken op zacht vuurvoor 30 minuten totdat de aardappel zacht is. tomaat in blokjes erbij en peper en ketjap asin naar smaak erbij.
Op laatste moment peterselie erbij.
|
|
|